Cerdon « La Déserte »

Cépage: 70% Poulsard et 30% Gamay

Terroir: Vignes situées sur la commune de Rignat, sols argilo-calcaire.

Vinification: Méthode Ancestrale sans ajout de sucre et levure

Caractéristiques: Une robe rose, de fines bulles et régulières, ce Cerdon se distingue par une bouche ronde, gourmande avec des notes acidulées de fruits rouges. Bonne persistance, beaucoup de fraicheur.

Accord mets et vins: Apéritif, dessert aux fruits rouges et au goûté (galette des rois)

Garde: vin à boire jeune dans les 2 ans